Pâtisserie >> Les pâtisseries

Le Claps

Spécialité

Croquant et Craquant

En référence au chemin du même nom à Caussols et issu du provençal, Le Claps, « le tas de pierre » est un biscuit tendre à l’amande – noisette grossièrement broyée et recouvert d’un croustillant macaroné.

Dessert idéal en pique-nique ou en randonnée, il sait aussi se faire apprécier au café, au goûter ou en dessert après un bon repas…


Ingrédients principaux :

AmandesCroustillant macaronéNoisettes